lunes, 14 de marzo de 2011

Vitamina K

Las vitaminas : componentes que el organismo necesita para conseguir un funcionamiento adecuado que nos permite poseer una buena salud y tener un crecimiento adecuado. son nutrientes esenciales.
las vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del organismo.Una alimentacion diaria porpociona normalmente las vitaminas necesarias para el adecuado funcionamiento del organismo.
Problemas por falta de vitaminas :la falta de ingestion de vitaminas se puede producir por una alimentacion escasa. O cuando estos no son suficientemente variados para proporcionar todas las vitaminas necesarias o no estan suficientemente frescos .

Vitamina K:
pertenece al grupo las vitaminas liposolubles,aquellas vitaminas que se disuelven en grasas pero que no se disuelven en agua.es necesaria para la coagulacion de la sangre.Esta vitamina actua sobre el higado y le ayuda a producir una serie de factores de coagulacion , Los factores de coagulacion son una serie de substancias necesarias para que la sangre coagule.
Donde se puede encontrar?
Fuentes animales de la vitamina K :dentro de los alimentos animales aparece con mayor porpocion en el higado y en la yema del huevo. En menor proporcion en otros alimentos como la leche.
Fuentes vegetales :  en vegetales en forma de filoquinona. Las fuentes vegetales mas ricas son las que proceden de verduras y hortalizas de color verde oscuro. Otros elementos que la contienen son las Coles. Las coles de bruselas. Los broculis. Los esparragos , las coliflores, otros alimentos que tanbien lo contienen son el aceite de soja , el aceite de oliva , las fresas , los kiwis , los postachos . Las bananas , los cereales , los cereales integrales o el germen de trigo .
Fuentes organicas de la vitamina K: las vitamina K tan bien aparece producida por las bacterias del intestino. Se considera que estos microorganismos pueden pproducir hasta el 80 % de la vitamina K. Este tipo de vitamina K se conoce como menaquinona .
Propiedades:
ayuda a prevenir la osteoporosis y las fracturas de los huesos.Propiedades anticancerigenas.Sangrado post operatorio .propiedades cardioprotectoras.

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